【推薦新書】英倫餐桌在我家：收錄80道英式人氣好味道！一個燉鍋、一台烤箱，就能輕鬆烹調上桌！
上次提到的書籍已經出版了，推薦給家裡有烤箱或是想要購入烤箱的朋友們參考。這本食譜的風格不花俏也不浮誇，食物成品照片也非常的樸實簡單，真的就是充滿濃濃的英國家庭風味。才試讀了幾頁，彷彿就把我帶回寄宿家庭的廚房裡。在那個廚房週日餐桌必定有Sunday roast，可能是一整隻烤雞、一大塊牛肉或是羊腿，想起寄宿家庭爸爸說烤盤裡的豬油一定要烤得夠熱，倒下麵糊時發出吱吱作響，才會做出外酥脆內鬆軟好吃的Yorkshire puddings。（是的，在寄宿家庭裡掌廚的是爸爸）
時不時就有從英國回去的朋友問我台灣哪裡可以吃到好吃的英國菜，尤其是Sunday roast，似乎一直到現在都是一個無解的謎題。我的答案是自己買烤箱烤比較快，現在有了這本食譜，除了Sunday roast，還可以填飽很多其他的英國胃口了！
以下碎念，頭銜為作家覺得有點不好意思，因為本來提供為《英國觀察日記》作者，但出版社行銷覺得不夠活潑，所以被改成旅英作家（但前面兩位推薦人也使用了自己的著作當頭銜啊）
#英倫餐桌在我家 #寄宿家庭 #英國 #交換學生
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